Estudo analisou amostras de tumores e encontrou ácidos graxos inflamatórios típicos desses produtos
Estudo revela que ácidos graxos de alimentos ultraprocessados contribuem para inflamação em tumores colorretais em jovens. Pesquisadores destacam impacto negativo na cicatrização e defendem abordagem com alimentos saudáveis e não processados para restaurar equilíbrio e combater a inflamação.
De acordo com Halade, há uma diferença fundamental entre gorduras naturalmente presentes nos alimentos que comemos e aquelas que vêm de alimentos ultraprocessados. “O sistema imunológico humano pode ser extremamente poderoso e impactar drasticamente o microambiente do tumor, o que é ótimo se utilizado corretamente para a saúde e o bem-estar”, afirma Yeatman. “Mas isso não acontece se ele for suprimido por lipídios inflamatórios de alimentos processados.”
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