Assim como o vinho, a cerveja pode trazer benefícios à saúde quando consumida com moderação. Cervejas sem álcool se tornaram muito populares recentemente, mas essas bebidas também são saudáveis?
Trilhões de microrganismos revestem o trato gastrointestinal humano, impactando diretamente no bem-estar de seus hospedeiros. Estudos mostraram que quando mais tipos de bactérias estão presentes, as pessoas tendem a ter menor chance de desenvolver doenças crônicas, como doenças cardíacas e diabetes.
Um estudo transversal publicado anteriormente mostrou que, quando homens e mulheres consumiram cerveja lager sem álcool por 30 dias, a diversidade da microbiota intestinal aumentou. Muitas dessas mesmas pessoas também estavam em um segundo grupo que bebeu uma versão alcoólica da cerveja, e ela não teve o mesmo efeito.
Os pesquisadores sugerem que esses resultados podem diferir dos do estudo anterior devido aos diferentes desenhos dos ensaios e porque os participantes viviam em comunidades diferentes. Mas com base neste estudo piloto, eles dizem que consumir uma garrafa de cerveja, independentemente do teor alcoólico, pode ser benéfico para a microbiota intestinal e a saúde intestinal dos homens.
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