Confira essa receita deliciosa de panqueca de carne moída com molho de tomate e geleia de pimenta, feita no programa The Chef da última terça-feira (2) 😋 BandReceitas
1 colher de sopa de alho picadoGeleia de pimenta1 unidade de limão 1/2 xícara de chá de pimenta dedo-de-moça picada e sem sementeModo de preparoBata o leite, os ovos, o óleo, a farinha e o sal em um liquidificador até formar uma massa homogênea. Faça as panquecas em uma frigideira antiaderente com azeite. Reserve.Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente a carne e o extrato de tomate e refogue até que esteja cozida.
Acrescente o extrato de tomate e o molho e mexa até incorporar no refogado. Junte o tomate batido, tempere com sal e pimenta e deixe no fogo por mais cinco minutos. Misture com a carne moída.Em uma panela, coloque todos os ingredientes, misture bem e leve ao fogo até atingir fervura. Cozinhe por cerca de 10 minutos, retire o alho e a canela e reserve. Dica: Essa geleia pode ser armazenada na geladeira por até 3 meses.
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