Descubra a origem do prato clássico da culinária brasileira e aprenda a fazer receita especial do chef Rodrigo Oliveira!
Descubra a origem do prato clássico da culinária brasileira e aprenda a fazer receita especial do chef Rodrigo Oliveira!O virado à paulista tradicional é composto por arroz, tutu de feijão, bisteca de porco, ovo frito e couve. No estado de São Paulo, é servido nos bares e restaurantes, geralmente, às segundas-feiras para aproveitar os restos da refeição de domingo.
A seguir, saiba como fazer em casa!Anote: 80 g de arroz branco cozido, 120 g de feijão carioca cozido, 1 ovo perfeito, 20 g de couve picada em tiras, 1 linguiça artesanal, 120 g de filé suíno temperado, 20 g de torresmo e 50 g de vinagrete de banana nanica.
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