Londres é a cidade que mais possui hotéis na seleção, mas destaques abrangem ainda propriedades clássicas na Escócia e castelo no interior da Irlanda
O Guia Michelin elegeu um total de 123 propriedades na primeira seleção dos melhores hotéis do Reino Unido e da Irlanda. Os resultados foram revelados na terça-feira e dividiu os empreendimentos em três categorias: 14 com três chaves, que apontam para hotéis cuja estadia é “extraordinária”; 37 com duas chaves, que garantem uma estadia “excepcional”; e 72 com uma chave, que oferecem uma estadia “muito especial”.
A cerca de uma hora da capital Edimburgo, o hotel foi aberto em 1924 e possui 232 acomodações e 11 opções gastronômicas – uma delas, o restaurante Andrew Fairlie, possui duas estrelas Michelin. Na Irlanda, o Adare Manor foi um dos hotéis condecorados com três chaves. A 2h30 de Dublin, ele ocupa um castelo neogótico do século 19 e possui 103 quartos e quatro opções gastronômicas, incluindo o The Oak Room, com uma estrela Michelin.
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