Preços são ainda mais difíceis de suportar na Califórnia, onde os suprimentos são mais limitados por regras que proíbem os agricultores de criar galinhas em gaiolas
Os preços dos ovos no atacado dos Estados Unidos estão batendo recordes, já que um surto acelerado de gripe aviária em galinhas poedeiras reduz os suprimentos, enquanto os consumidores compram mais para fazer biscoitos de Natal e outras guloseimas de fim de ano.
O principal fator que está elevando os preços dos ovos são os danos causados pela gripe aviária ao plantel de poedeiras. O vírus dizimou quase 123 milhões de galinhas, perus e outras aves em 49 estados desde o início do surto em 2022.
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