Órgão de turismo francês tem sistema próprio de classificação que abrange hotéis acima das cinco estrelas, os quais reúnem muito requinte e gastronomia premiada
A França possui um sistema próprio de classificação de hotéis, que atribui de uma a cinco estrelas a certos produtos turísticos. Porém, desde 2010, há uma distinção acima das cobiçadas cinco estrelas: os Palácios. Atualmente, apenas 31 hotéis franceses recebem a alcunha de Palácio, sendo 12 deles em Paris.
São 244 quartos e suítes distribuídos em um prédio art déco de 1928 quase vizinho à Champs-Élysées, no que é conhecido como o Triângulo Dourado de Paris. A suíte Royal é a maior, com 245 m², mas a Penthouse, com 160 m², tem terraço com vistas livres de 360º para a cidade. Fazem parte da gastronomia o três estrelas Le Cinq, o duas estrelas L’Orangerie e o uma estrela Le George.
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