Coluna: Não há nada errado em dar ao consumidor um produto que quer, ao preço que pode pagar, mas a ética dos bastidores é a grande questão do futuro por Cristiana Beltrão
A mesma Inglaterra que começou com a onda de supermercados lá atrás, também é precursora em redes que só compram marcas com certificações, como a que garante que um preço justo foi pago ao produtor, ou ainda que a marca não usa mão de obra escrava ou infantil.
SOBRE A AUTORAÉ restauratrice e proprietária da marca Bazzar de Alimentos, no Rio de Janeiro. É pesquisadora e palestrante nas áreas de gastronomia e alimentação, há 20 anosÉ restauratrice e proprietária da marca Bazzar de Alimentos, no Rio de Janeiro.
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