Confira essa receita deliciosa de batata rosti recheada com frango cremoso, feita no programa The Chef desta quarta-feira (10) 😋 BandReceitas
1 xícara de chá de manteiga em cubos1 xícara de chá de salsão picado4 xícara de chá de frango cozido e desfiado3 colher de sopa de salsinha fatiadaDescasque as batatas e cozinhe em uma panela com água por cinco minutos. Rale as batatas e tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Reserve. Aqueça uma colher de manteiga na frigideira, em fogo médio. Adicione uma parte da batata e modele com as costas de uma colher.
Frite até estar dourada e adicione pedacinhos de manteiga nas laterais da frigideira para que ela penetre por baixo da massa. Com a ajuda de um prato, vire a batata e cozinhe do outro lado, adicionando pedacinhos de manteiga nas laterais da frigideira novamente. Cubra com o recheio de frango cremoso e sirva.Em uma panela quente com azeite, refogue a cebola, o salsão, o alho-poró e o tomate até murcharem.
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