Produto é o segundo alimento mais fraudado no mundo, segundo autoridades internacionais
, como o produzido em uma propriedade em Viamão, no Rio Grande do Sul. O blend, uma mistura de três variedades de azeitonas, conquistou prêmios internacionais, sendo classificado como um dos melhores do mundo.André Goelzner, diretor da Estância das Oliveiras, explica que a motivação da família surgiu da vontade de consumir produtos com qualidade semelhante aos encontrados em países como Itália, Espanha e Portugal.
No Brasil, o Ministério da Agricultura realiza testes para garantir a qualidade dos azeites. Os produtos classificados como extravirgem devem ter acidez abaixo de 0,8%, e no teste sensorial, espera-se um aroma frutado, sem sinais de ranço, que indicariam baixa qualidade.
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