Cientificamente conhecido como ácido ascórbico, ajuda a prevenir o envelhecimento celular, curar feridas, combater infecções, prevenir doenças cardiovasculares e manter tecidos saudáveis.
Cientificamente conhecido como ácido ascórbico, ajuda a prevenir o envelhecimento celular, curar feridas, combater infecções, prevenir doenças cardiovasculares e manter tecidos saudáveis. Um relatório publicado pela Universidade de Harvard na revista Harvard Health Publishing revelou que a vitamina C desempenha papel fundamental no equilíbrio das funções vitais do corpo e no fortalecimento do sistema imunológico.
Segundo a Organização Mundial da Saúde , a ingestão diária vária de acordo com o sexo, enquanto o recomendado para homens são 90 miligramas, mulheres precisam de 75 miligramas para, no caso das gestantes, a sugestão é de um consumo de 120 miligramas. O limite de consumo para todos os adultos é de 2.000 miligramas.O excesso da vitamina no organismo pode causar náuseas, dores de cabeça e estômago e até insônia.
Em relação à sua deficiência, Silvina comenta que, nesses casos, existe a possibilidade de gerar uma patologia chamada escorbuto. A doença pode levar ao desenvolvimento de anemia, passando por sangramento gengival e hematomas até uma má cicatrização.