Esta es la bodega argentina que más invierte en viñedos en Valle de Uco
. La decisión de inyectar un dólar en suelo argentino no terminará de definirse por el precio del dólar hoy o por el dato de inflación del mes pasado. Quienes están detrás del negocio del vino, siempre miran a largo plazo, muy largo plazo, especialmente cuando se trata de proyectos sustentables en términos financieros..
Sin embargo, prefiere hablar de una filosofía de trabajo, más que en una oportunidad para exportar más: "En Salentein,. La certificación orgánica de varios de nuestros mejores viñedos era un paso natural que iba a llegar como parte de una filosofía de trabajo y no para sacar solamente un producto orgánico", agregó.
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