Proposta é oferecer rótulos de pequenos produtores; comidinhas também são artesanais
Cinthia Felizardo enche taça no bar Tão Longe, Tão Perto — Foto: Divulgação / Foto de Juan Manoel PradaWine Bar em Botafogo valoriza produtores locais e sustentabilidade
— A ideia é sempre dar importância aos produtores locais. A casa de Portugal tem apenas vinhos portugueses. Aqui e na de São Paulo, a gente dá ênfase aos brasileiros. Acho que é muito bacana o projeto porque, na Europa, você já tem muito essa coisa artesanal. A pessoa vai o vinho no jardim da casa dele. Aqui fazemos quase essa leitura. Trazemos os barris dos produtores do Sul e direto para a torneira, não em garrafa.
— A proposta começou em São Paulo, na época da pandemia, com a Gabriela Monteleone . O Ariel Kogan importava vinhos da Argentina e trabalha com muitos produtores nacionais. Gabriela começou a falar com os produtores, botou uma maquininha com torneiras. Na época da Covid, teve a falta de garrafas de vidro, que vinham de fora. Ela começou a aproximar o vinho do consumidor final. No ano passado, foi aberta a primeira Tão Longe, Tão Perto em São Paulo.
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