As inovações têm o objetivo de conquistar novos públicos consumidores e combinam diferentes técnicas de produção e de envelhecimento
Misturar uvas brancas com tintas, apostar em novas formas de envelhecer os vinhos ou até vender a bebida enlatada. Estas têm sido as apostas das vinícolas do Rio Grande do Sul nos últimos anos. A intenção é alcançar novos consumidores, principalmente os mais jovens, além de evidenciarem questões sociais e sustentáveis nos métodos de produção, uma pauta muito debatida no mundo do vinho.
O rótulo ganhou o nome de “Akis”, um varietal da uva Riesling Itálico. “Nós apostamos na criatividade para elaborar os nossos vinhos ao trazer novas ideias, mas sem esquecer do rigor e da tradição de séculos. As ilustrações servem para expressar os nossos conceitos e que possam ser entendidos como uma obra de arte pelos consumidores”, comenta o sócio-fundador da Garbo, Andrei Bellé.
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