Varmare vintrar och större temperatursvängningar gör att sockerlönnarna påverkas. Både positivt och negativt för lönnsirapsproducenterna, visar det sig. Det finns en oro för hur klimatkrisen ska påverka produktionen på sikt.
Redan nu flödar den söta lönnsaven i norra USA och i Kanada. Produktionen av lönnsirap påverkas av klimatuppvärmningen, då de speciella sockerlönnarna börjar sava tidigare än normalt.
– Min far sade alltid när jag var liten "börja inte tappa sav före den 15 mars". Men om vi skulle vänta tills dess skulle vi missa halva säsongen, säger Helen Thomas, som är sjätte generationens lönnsirapsproducent i Buffalo, New York.Det är bra för producenterna som får fler dagar då det går att tappa sav, men det varmare klimatet har också negativa konsekvenser.
Vädret blir allt mer oberäkneligt, och det gör att det ömsom fryser och ömsom blir mildväder under längre perioder. De stora temperatursvängningarna påverkar lönnarnas savproduktion negativt.– De extrema vintrarna är både det bästa och det värsta för oss, säger lönnsirapsproducenten Alan Bryson i Quebec.
Produktionen av lönnsirap domineras av den kanadensiska provinsen Quebec, som står för 71 procent av all sirap. USA tillverkar 20 procent, framför allt i landets norra delar men också längre söderut i delstater som Virginia och Kentucky. Resterande 9 procent kommer från andra delar av Kanada. Lönnsirapsbranschen omsätter runt 1,5 miljarder dollar varje år, motsvarande cirka 15,7 miljarder kronor.
Brasil Últimas Notícias, Brasil Manchetes
Similar News:Você também pode ler notícias semelhantes a esta que coletamos de outras fontes de notícias.
HBK lämnar Portugal med både nya svar och nya frågorKRÖNIKA: 'Ett icke-existerande målskytte, en Erik Ahlstrand som kan rubba ritningarna och en provspelare som ställer frågan på sin spets – vad behöver HBK:s allsvenska bygge bäst?', frågar sig HP:s sportchef Fredrik Jonsson.
Consulte Mais informação »
Recension: Peter Pan går åt helvete är både genialisk och segdragen”Blir sittande som en gapande fågelholk”
Consulte Mais informação »
Skidskytte: Här skriker Johannes Lukas fram åkarna längs spåret: ”Väldigt emotionellt”Det var en lite hes Johannes Lukas som kunde fira två svenska VM-medaljer i dag. Under tävlingen sprang han längs spåret och hejade fram åkarna. – Det är såklart väldigt emotionellt efter man vill det bästa för alla men man vet också att det är svårt för alla att lyckas, säger svenske huvudtränaren Johannes Lukas till SVT Sport.
Consulte Mais informação »