El proyecto que busca posicionar la gastronomía local como baluarte cultural participó en la Expo Delicatessen con platos típicos, presentación de productos regionales y foros sobre la identidad coordobesa.
Participaronque acercaron sus delicatessen, alimentos, bebidas y vinos.
Los diversos platos típicos de nuestra provincia fueron elaborados con productos locales como maní, miel, dulce de leche, chocolates, quesos, escabeches, aceites de oliva, algarroba, ajo y maíz, entre otros tantos.Cocineros de la Universidad Provincial de Córdoba: Julio Moreno, Julieta Lena y Rocio Romeira . Prepararán alfajores de maní sin sal y miel serrana , rellenos de dulce de leche repostero . Con blend de té y bebidas de kombucha .
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