Publicitário, engenheiro e mestre de obras estão à frente do Orzo, de comida italiana
Luciano da Silva , Igor Liberato e Rodrigo Coelho são sócios do restaurante Orzo, na Tijuca — Foto: Leo Martins
— Sendo assim, pegamos uma loja ali no mesmo bairro, e o nosso empreendimento começou a ficar mais formal. O único problema é que o meu sócio estava de maneira irregular no Brasil, então eu tive que assumir a empresa sozinho — diz Liberato. — Com as restrições acabando, o pessoal queria muito ir para a rua. Então, em 2021, eu aproveitei esse movimento e peguei esse ponto na Tijuca. Só que nessa época ele ainda levava outro nome. Porém, já vínhamos com essa pegada mais informal para o balcão. No Rio as pessoas acreditam que a comida italiana é para uma ocasião mais formal, e eu quis desmistificar isso, trazer um restaurante fora da curva.
Após vencerem depressão com ajuda de chocolate, jovens confeiteiras fazem sucesso com ovos em sabores clássicos Um dos destaques do Orzo é o Fettucine Verde com Polpetone . O prato traz um bolinho gratinado de carne moída com linguiça recheada com queijo. Além das massas, o restaurante oferece opções como o polvo grelhado com gratin de batata e brócolis e o Cozze Al Pomodoro, que traz mexilhões frescos com molho de tomate picante .
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