Una sommelier de la tierra de la yerba mate, Misiones, compartió los detalles para poder disfrutar de un rico mate y, además, derribó varios de los mitos construidos en torno al ritual.
La especialista mostró los diferentes mates que se utilizan en el país y a lo largo de la historia, y contó que para las catas de yerba se usa el mate de vidrio ya que"no le transfiere el gusto", igualmente señaló que para ella el mejor recipiente para cebar es uno
deJohan remarcó que el polvo"es lo más valioso del paquete de yerba" y que no hay que sacarlo ya que ahí está"la mayor concentración de sabor, cafeína, vitaminas, minerales", y remarcó que:"No genera acidez".El contenido al que quiere acceder es exclusivo para suscriptores.
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