Se trata de Bodega Puna que apuesta al enoturismo. Ser� un alojamiento de 32 habitaciones con todos los servicios en un mismo predio y a 250 metros de los vi�edos. �Cu�ndo estar� operativo?
distribuido
en una planta. Va a contar con un total de 32 habitaciones en donde van a sobresalir los amenities. Tendr� un bar, restaurante, una cava, enormes espacios verdes, Luis Javier Montero Alesanco, due�o de Bodega Puna."Ser� un alojamiento con el estilo de un pueblo europeo, pero la construcci�n ser� aut�ctona y mantendr� las caracter�sticas del Valle Calchaqu�", explic� el empresario.
Para la bodega la apuesta en el enoturismo es clave. Es que hoy el restaurante representa el 20% de las ventas total de la bodega."Tenemos quiebre de stock. Estamos vendiendoEn la actualidad, Puna exporta cerca delde su producci�n pero los planes son ambiciosos para los pr�ximos dos a�os."La idea es llegar a una relaci�n deEn Cachi el crecimiento est� limitado por eso apuntan a nuevas tierras en el La Poma, en el final del Valle Calchaqu�."Estamos experimentando en estas tierras.
Desde su origen a hoy Puna tiene un plan de crecimiento ambicioso. Sin embargo, avanzan m�s lento de lo previsto por el contexto econ�mico y pol�tico del pa�s. "Todos los d�as tenemos problemas para importar insumos. Hay retrasos en las barricas, hay faltantes de corchos y vidrios y adem�s tenemos el inconveniente de la log�stica porque estamos ubicados en un lugar de dif�cil llegada""El crecimiento de la empresa ser�a mucho m�s vertiginoso si no fuera por estas limitaciones", concluy�.Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Tempranillo, Torront�s, Sauvignon Blanc, Chardonnay y Syrah.
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