Cabito Massa Alcántara, Quique Yafuso, Pablo Pignatta y Bobby Flores detrás de esta vivencia inmersiva.
Cuatro amigos: dos viejos conocidos de los medios, un exitoso bartender y un misterioso sushiman armaron el primer bar kissa de Buenos Aires con música en vivo, cócteles de autor, terraza al aire libre y un menú omakase.Leé también: Pablo Pignatta, el bartender que lideró la mejor barra en los ‘90 y se reinventó con el primer “listening bar”Se trata de Mixtape Listening Bar, el nuevo proyecto montado en el piso de arriba del restaurante Haiku, en Belgrano.
En Mixtape Listening Bar conviven los tragos de Pignatta, la comida con tapeo a cargo del chef Martín Lukesch, la barra de Shimada con lugar para 10 personas, la música, “donde no es funcional, sino fundamental” y una cuidada ambientación como si el lugar fuese un estudio de grabación o una sala de ensayos.Lo más impactante del lugar es vivir la experiencia omakase que cuadra ideal con el concepto de dejarse llevar.
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