Desde Festicara ponen en duda el traslado de la media res por medios mecánicos. ”Es un parche” afirmaron.
apostábamos a que salga la resoluciónla salud de los trabajadores es un aspecto en el que se debe trabajar como prioritario
. En este sentido, remarcaron que Argentina debe ser uno de los pocos países que utiliza esta práctica para transportar la carne.Vallejos remarcó que hay establecimientos que no están en condiciones de implementar la camilla y cuestionó la falta de ayuda para las inversiones.El dirigente gremial manifestó que, en elllevar la media res en carro será muy difícil.
La práctica ideal para los trabajadores es el troceo en piezas y luego la utilización de medios mecánicos. “Es inhumano cargar 100 kilos”, puntualizó. “Es un parche” afirmó Gabriel Vallejos- Secretario General de la Federación de Sindicatos de Trabajadores de la Carne y Afines de la República Argentina y remarcó que no soluciona el problema.
El secretario gremial entiende que el troceo no solo era un alivio para los trabajadores, sino que se generarían más puestos de trabajo. “”, sostuvo Vallejos.
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