Troceo de carne vacuna: el Gobierno postergó por 75 días la medida
atendiendo a los pedidos presentados por las provincias
respecto a la necesidad de fortalecer cuestiones vinculadas a la implementación, control y logística, “, de forma extraordinaria, por 75 días la implementación de la resolución 2/21, referente al troceo de carnes”. De esta manera, se extiende el plazo hasta el 15 de enero de 2023 con el fin de que las provincias y los actores que componen la cadena,recomendada por la; que mejora las condiciones laborales de los trabajadores, para que no carguen más sobre sus hombros medias reses que pesan más de 100 kilos. . Asimismo se mantendrá durante los próximos días, una agenda de reunionespara agilizar la implementación de la medida, puesto que hay opiniones encontradas sobre el troceo.
de lo que implica trocear carne caliente a 37 grados. Es lamentable que aquel que debe ocuparse del control comercial no sepa nada del tema”, criticó el empresario.
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