De acuerdo al ranking que elabora TasteAtlas, un sitio especializado de comidas a lo largo y ancho del mapa, tres variedades de nuestro país se posicionan entre las más valoradas.
se define como una “enciclopedia de sabores”, un atlas mundial de platos tradicionales, ingredientes locales y restaurantes auténticos. “Hemos catalogado más de 10.000 alimentos y bebidas, y aún quedan decenas de miles por investigar y cartografiar. Los populares, así como los sabores y aromas olvidados de cada ciudad, región y pueblo del mundo”, detallan en su sitio web.estas tres variedades de nuestro país se ubican entre las 10 mejores alrededor del mundo.
“El sándwich generalmente consiste en una baguette dividida o un pan largo relleno con milanesa, mayonesa, tomates, cebollas y lechuga picada”, describen. Entre los ingredientes adicionales, menciona la mostaza, el chimichurri, y jamón o queso. “Este bocadillo es especialmente popular en la provincia de Tucumán, donde se vende en sangucherías mayoritariamente familiares.
En el puesto número 7 está el choripán, considerado “lo último en comida callejera argentina”. “Un sándwich que consiste en una salchicha de chorizo y una variedad de condimentos en un pan crujiente. Suele consumirse al paso, ya que se vende mayoritariamente en puestos callejeros de toda América Latina”, explica el sitio. , que se ubica en el tercer puesto.
Su popularidad, detalla el sitio especializado, se da tanto en Argentina como en Uruguay, y destacan que al igual que en el caso del choripán, “se puede encontrar fácilmente en numerosos carritos callejeros dispersos por las áreas metropolitanas de ambos países”.
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