Confira essa receita deliciosa de tilápia no vapor com arroz de coco, feita no programa The Chef desta quinta-feira (03) 😋 BandReceitas
2 colher de sopa de lemon pepper5 ramo de tomilhoArroz de coco2 xícara de chá de leite de cocoEm uma panela quente coloque a água, o limão, o zimbro, o aniz estrelado, o tomilho e a sálvia. Leve a panela para o fogo alto. Tempere os filés de tilápia com sal, pimenta e lemon pepper. Disponha tiras de salsão e de alho poró sobre cada filé e enrole-os, prendendo com palito de dente.
Disponha os peixes em uma espagueteira ou em uma peneira de metal e coloque-os na panela com a água temperada, de forma que os peixes na encostem na água. Deixe cozinharem no vapor até pegarem cor. Retire da panela e reserve.Em uma panela quente refogue o arroz até estar totalmente envolto na gordura. Acrescente o leite de coco, a água e o coco ralado, tempere com sal a gosto, abaixe o fogo e tampe a panela. Quando o líquido secar sirva acompanhando a tilápia.
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