Ternera a la jardinera: cómo preparar paso a paso la tradicional receta de madres y abuelas

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Ternera a la jardinera: cómo preparar paso a paso la tradicional receta de madres y abuelas
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La ternera a la jardinera es un clásico en la mesa de los españoles. Cómo preparar este plato para deleitar a toda la familia.

La gastronomía de España suele ser reconocida como una de las mejores del mundo. Los amantes de la cocina suelen destacar los modos de preparación, cómo se utilizan los ingredientes y los sabores que surgen de los preparados hispanos.Aunque muchas personas asocian la cocina hispana con la paella, el gazpacho o la tortilla de patatas, el término es mucho más amplio.

Para la tradición culinaria del país galo, 'jardinière' se refiere a un corte específico de vegetales, por lo general zanahorias, nabos, judías verdes, y otros, cortados en trozos o bastones de tamaño uniforme.El concepto se ha difundido y adaptado en muchas otras cocinas alrededor del mundo, incluida la hispana, describiendo platos que están adornados o preparados con una mezcla de vegetales frescos.

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