De 15 a 30 de setembro, cafeterias e restaurantes do Polo Gastronômico vão oferecer pratos elaborados com o ingrediente, que é uma paixão nacional
Um dos pratos do festival, o Café Maranhense é feito com cuscuz de milho, acompanhado com sagu de café e queijo coalho na chapa. - Divulgação Polo Gastronômico de Teresópolis
Um dos pratos do festival, o Café Maranhense é feito com cuscuz de milho, acompanhado com sagu de café e queijo coalho na chapa.Uma das maiores paixões dos brasileiros virou um festival repleto de sabores e experiências únicas. A 1ª edição do Festival do Café do Polo Gastronômico de Teresópolis, que acontece de 15 a 30 de setembro, apresenta receitas onde o ingrediente principal é o café.
Entre as delícias anunciadas, tem tiramisù italiano clássico e a bebida Tiramisù Coffee; tem também um café maranhense, um prato que remonta aos sabores e experiências tradicionais de um café tipicamente nordestino. E tem muito mais! Para confererir as opções de pratos e restaurantes participantes, os interessados devem acessar as redes sociais do
O festival, que acontece dentro dos estabelecimentos participantes, tem como o principal patrocinador uma empresa especializada em serviços e produtos voltados para cafeterias como treinamento, equipamentos e grãos de cafés especiais. O Polo Gastronômico de Teresópolis foi criado em 2014 e conta hoje com a participação de 36 empresas do ramo de alimentação, incluindo restaurantes, bistrôs, cafés, padarias, pousadas e hotéis.
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