Los h�bitos alimenticios est�n experimentando una transformaci�n profunda y los productos de origen vegetal ganan cada vez mayor popularidad, con las bebidas vegetales como protagonistas: hoy un 70% de los consumidores las eligen. Cu�les son los motivos.
y, lo que antes estaba destinado a un grupo selecto, hoy se encuentra al alcance de todos., un segmento en crecimiento en la industria alimentaria. Para analizar el boom de estas bebidas,, la compa��a de origen sueco l�der en el procesamiento y envasado de alimentos, desarroll� un informe que expone las principales causas del r�pido aumento de su demanda.
Seg�n el estudio, el 15% de las generaciones m�s j�venes ha optado por una alimentaci�n basada en plantas, y unEl 48% de los encuestados cit� la salud como su raz�n principal para optar por estas bebidas, seguido de un 37% que las elige por el buen contenido nutricional, la preferencia por perfiles naturales con pocos aditivos y por la reducci�n de az�car .
"Los consumidores son cada vez m�s conscientes de los desaf�os ambientales que enfrenta nuestro planeta, y buscan formas de ser parte de la soluci�n. Es por ello queofrecemos distintas alternativas innovadoras para el envasado de alimentos que permiten conservar las propiedades de los productos por m�s tiempo extendiendo su vida �til", coment�Dentro de la compa��a cuentan con una mirada innovadora y creativa que permite ofrecer soluciones integrales de procesamiento, envasado y servicios que se adapten a las necesidades de cada cliente y contribuyan a optimizar sus operaciones en toda la cadena de valor.
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