¿Se viene una suba fuerte de la carne?: por qué los vacunos pueden aumentar hasta 40%
. Según el INDEC, la carne y sus derivados acumulaban en octubrey el 93,6% del promedio de alimentos.
cómo el precio promedio de los novillitos en noviembre quedó 44% por debajo de lo que estaría si desde enero se hubiera ajustado por inflación. Los feedlots, que engordan vacunos con granos y pueden ponerlos más rápidamente a la venta que con alimentación a pasto, el tradicional aumento de precio de diciembre puede retrasarse:"Quizá la recuperación se dé más en enero que ahora"Carne: bolsillos flacos, límite a la recuperaciónBásicamente por la debilidad de la demanda: en el exterior, a donde se destina alrededor del 30% de la carne que produce el país, estuvieron con precios bajísimos los dos mercados más importantes, China y la Unión Europea.
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