La industria de alimentos y bebidas vive una crisis inédita con caídas de ventas del 11% en leche fluida y 40% en agua mineral. La capacidad ociosa del sector es alta y surgen tensiones con gremios, los supermercados y las casas matrices.
Si la industria de alimentos es una de las locomotoras, estamos en problemas. El tren descarriló por culpa de una. El rubro ya cumple un año con indicadores negativos con datos que alarman: en mayo, la venta dey las gaseosas, 20%.
Es curioso pero en este escenario de declive suben los costos. En el sector lácteo, los salarios, con un$ 150.000 mensuales. “Son sueldos petroleros”, se quejó un CEO ante el ministro Claudio Moroni que prometió un llamado a la moderación de Atilra, el sindicato de los lecheros movilizado por un aumento del 46%. Otro ingrediente son los precios dolarizados que toman la referencia del paralelo, como sucede con los insumos del packaging .señaló el Centro de la Industria Lechera , al afirmar que “muchas empresas se encuentran al borde del colapso por el quebranto de sus balances”.
No son la excepción. La actividad industrial se contrajo 26,1% en mayo en comparación con un año atrás. De acuerdo con el relevamiento de la UIA, la producción aún permanece un 21,5% debajo del nivel previo a la pandemia y 33,4% por debajo a mayo 2015, siendo, la industria electrónica de consumo y minerales no metálicos .
Como otros productos de consumo masivo, los alimentos y las bebidas tienen precios máximos que regirán mientras dure la pandemia, según comunicó la secretaria de Comercio, Paula Español. Ante esa desazón para muchos empresarios, comenzó unaLas grandes marcas de alimentos con presencia nacional les reclaman a las cadenas queMirá también
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