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O preço da arroba do boi gordo, índice que controla os preços da carne bovina na cadeia produtiva, caíram nestes primeiros 10 dias de dezembro, mas ainda assim, continua mais alta que no mesmo período do ano passado. Em novembro, a arroba do boi subiu bastante, e chegou a valores que não eram praticados desde maio de 2022.O preço da arroba caiu porque houve uma mudança no sistema de compras.
Os frigoríficos começaram a comprar animais que estavam confinados e isso contribuiu para que as escalas de abate fossem reorganizadas, ocasionando uma mudança de comportamento na compra de gado, então, a cotação da arroba caiu. O Agro Band desta terça-feira mostra como os preços da arroba do boi gordo se comportaram nos últimos meses. A arroba chegou a R$ 352 em novembro e neste início do mês, está estabilizada em R$ 323.
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