Com direito a chopp garotinho e outras 'carioquices', estabelecimentos consagrados no Rio desembarcam em São Paulo
“Sempre tivemos muitos clientes paulistas e há tempos estava com essa vontade. Queria atender este público, que é diferente em alguns aspectos. Um deles é a formalidade”, aponta o proprietário.
. Conhecido por seu polvo no ponto perfeito, torresmo de barriga de porco bem suculento, entre outras delícias marcantes, ele era constantemente abordado por clientes que pediam sua abertura na cidade. O desejo tornou-se realidade em 2022. Se fecharem os olhos, os clientes poderão ter por instantes a sensação de estarem sentados na esquina da Dias Ferreira, no Leblon. O sotaque inconfundível da forte comunidade carioca em São Paulo é presença certa, principalmente aos fins de semana. Parte dos funcionários também veio da matriz e garante que a experiência será fiel ao que é encontrado na Cidade Maravilhosa.
Por lá, logo na entrada dando boas-vindas aos clientes é possível notar a reprodução da calçada do Leblon, bairro onde fica localizado o bar Bracarense. No ambiente, as paredes ganham azulejos azuis com desenhos geométricos que fazem parte do projeto arquitetônico, onde também foram utilizados blocos de elemento vazado, os tão famosos cobogós. Ainda para carimbar o espaço, pisos de cacos dão um charme ao local.
Já no cardápio, não podiam faltar os tradicionais bolinhos artesanais de camarão com aipim e requeijão, de bacalhau à la Dondon de Ramos, o de feijoada à la Katita, e o Bolinho de Carne da Tati. As empadinhas também estão presentes, como as fechadas de frango e camarão e também a aberta de camarão com catupiry.Rua Dr.
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