Pasteleros profesionales y amateurs comparten las fórmulas para recrear de manera artesanal los sabores que conquistan a grandes y chicos.
desde cualquier estante de kiosco o supermercado. Están las favoritas, las de moda, las que recuerdan a la infancia o un momento especial, yQuienes además se consideran pasteleros de vocación, distinguen en ellas sabores y preparaciones que pueden identificar y replicar: chocolate fundido, crema, relleno de pasta de maní, de avellanas, fondant...
Aquí presentamos una selección de recetas que buscan replicar en forma doméstica algunas de las golosinas argentinas más famosas. Desde luego, el tipo de elaboración e ingredientes que se pueden utilizar en el hogar no arrojarán nunca resultados idénticosRecetas de para preparar las golosinas más populares en casaSon un clásico que acompañó a los argentinos a través de varias generaciones. La pastelera Estefi Colombo, una fan declarada, asegura haber encontrado la fórmula para replicarlas en casa y que salgan exactamente igual.
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