Autoridades de saúde emitiram um comunicado urgente aos milhões de britânicos com alergia a amendoim
Alerta urgente para britânicos com alergia a amendoim, após a detecção de traços do vegetal em produtos de supermercado — Foto: PexelsAlerta no Reino Unido devido à contaminação de produtos com mostarda, representando risco fatal para alérgicos a amendoim. A FSA rastreou a origem na Índia e recomenda rotulagem clara. Produtos retirados das prateleiras e lista divulgada. Alergênicos devem evitar consumo.
Em um comunicado, a FSA ressaltou a importância da rotulagem clara de ingredientes alérgenos. "Se a mostarda estiver presente em um alimento, ela deve ser rotulada em negrito na embalagem, pois ela própria é um alérgeno".Embora algumas pessoas com alergia a amendoim possam apresentar apenas sintomas leves, como inchaço dos lábios ou coceira na pele, outras podem sofrer reações fatais, como choque anafilático.
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