Parajes escondidos entre bosques autóctonos, retiros holísticos, hoteles que son una galería de arte, refugios postfiesta y mucha vanguardia en la mesa son pistas que desvelan el nuevo mapa hotelero de la isla balear.
Pocos lugares han generado tanta magia y liturgia a su alrededor. Tierra de acogida para hippies y amantes del techno desde hace décadas, Ibiza se ha convertido también en esa fórmula de escapismo que permite apartar la rutina de la Península durante unos días, incluso adoptar un nuevo personaje en alguno de los recónditos lugares de su territorio.
Lo español se impone en su café, a cargo del chef Alex Larrea, con delicias de Tudela y León para compartir, tras una mañana de desconexión, un paseo por su boutique con firmas como Malababa, o antes de despedir la tarde con un cóctel en su azotea que mira al histórico puerto. En el ascenso por el este aguarda una de las inauguraciones más sonadas de este verano: el Meliá Ibiza.
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