Ao todo, os inspetores anônimos do guia concederam estrelas a 19 restaurantes do estado americano
Koya
“Adriana e Eric Fralick mantêm um olhar atento sobre a experiência neste balcão intimista de oito lugares, onde um menu degustação contemporâneo com vários pratos compartilha uma interpretação singular da culinária japonesa. Os pratos costumam ser inesperados, mas sempre bem pensados.
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