O macronutriente desempenha diversos papéis importantes no organismo, como a construção de tecidos e a regulação do sistema imunológico
As proteínas são macronutrientes essenciais para a saúde por desenvolverem funções importantes no organismo, como auxiliar no aumento e na manutenção da massa muscular, participar de processos metabólicos e contribuir para a saciedade. Portanto, elas devem fazer parte de uma alimentação saudável e equilibrada.
Já os alimentos ricos em proteína de origem vegetal são: Leguminosas ; Sementes ; Oleaginosas ; Tofu; Quinoa; Amaranto; Trigo. Barrinhas e bebidas proteicas são boas alternativas? Com a correria do dia a dia, é comum apostar em alimentos industrializados proteicos, como as barrinhas de proteínas e bebidas proteicas. Na visão de Magnoni, essas alternativas podem fazer parte da rotina de muitas pessoas, complementando a necessidade diária do macronutriente.
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