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O Brasil está se tornando o País da Tilápia! Nos últimos 10 anos, a produção desse peixe, feita em tanques-rede instalados nos reservatórios, aumentou 103%, de acordo com dados da Associação Brasileira da Piscicultura . O consumo dessa proteína, por sua vez, teve uma alta de 93%.
O restante são de peixes nativos. O Paraná é o estado que mais produz peixes no Brasil, com 213 mil toneladas em 2023 e um crescimento de 9,9%, em seguida vem São Paulo com 82 mil toneladas e em terceiro, Minas Gerais, que surpreendeu com o crescimento de 12,6% e uma produção de 61 mil toneladas. Rondônia em quarto lugar e Santa Catarina em quinto, praticamente empatados, com 56.500 toneladas e 56.100 toneladas, respectivamente.
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