Pastel de ciervo frente al mar, ostras a lo Liporace, vienoisserie con bases europeas y pastr�n casero en una hist�rica hoster�a/ Esta temporada, Pinamar escala con propuestas gastron�micas innovadoras y reversionadas/Seis imperdibles para coronar las vacaciones con sabores �nicos/Adem�s: �c�mo es el trago que le dedic� Tato Giovannoni a su ciudad esta temporada?
Por el momento no tienen filtrados, solo espressos, ofrecen leches alternativas, y se distinguen por la variedad de caf�s fr�os, ideales para maridar con el calor veraniego.
una mermelada especial que traen de Tandil, ciudad donde naci� Josefina. Tampoco faltan los tostados y su versi�n vegetariana3 - La Vieja Hoster�a: cocina slow para pocas mesas en una atm�sfera de paz y buen gusto / Sorprenden las carnes de caza / Del Tuy� 169. ", le cuenta Manuel a MALEVA. Ver ese tipo de carnes en la carta puede resultar desconcertante para algunos, pero lo cierto es que la identidad local trasciende la pesca.
reina la cocina plant based centrada en ingredientes locales, como los hongos y las flores silvestres.Sof�a Benetti y Facundo Gonz�lez dise�aron un men� que abarca del desayuno a la cena. Hay bagels en 6 variedades, desde uno con crema de man� y mermelada hasta la famosa combinaci�n con palta y huevo revuelto.y los panificados con masa madre. Los amantes del caf� tambi�n tienen cita obligada porque ofrecen caf� de filtro y, con leche vegetal y una particular versi�n con licor Amarula.
Claro que reconoce que al mediod�a el consumo es m�s r�pido, por eso tiene en carta platos ligeros con una impronta renovada.", como un queso brie con chutney de durazno", explica. Si se trata de comer liviano y con una vuelta de tuerca a la hora de combinar sabores y texturas, gana el "El a�o pasado tuvimos la primera experiencia y hab�a mucha gente que no nos conoc�a porque nunca hab�a ido al restaurante de Palermo, as� y todo fue un �xito,
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