Peru Week traz para o Brasil menus especiais para os apaixonados pela gastronomia peruana (via cnnbrasilsoft)
Ceviche Nortenho feito com a pesca do dia e camarão marinados no leche de tigre de coentro e finalizado com lula empanada acompanhado de mandioca crocante e milho cancha ou
Anticuchos que são espetos de coração de boi marinados no molho anticuchero acompanhados de milho verde, batatas douradas e molho da casa.Arroz Chaufa: Arroz oriental de frutos do mar com leguminosas, torresmo, molho char sou e azeite de gergelim, sob camada de tortilla cremosa ou Tacu Tacu de la Isla: taco taco de pepian de milho verde e arroz, crocante por fora e suave por dentro. Coberto com polvo, camarão, lula e mexilhão. Salsa cremosa de ají Amarillo e lula à doré. Para fechar a refeição
Picarones: bolinhos fritos de batata doce e abóbora, banhados no mel de rapadura, figos e canela. Acompanha Gelato de creme ou
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