Parque no meio da floresta oferece hospedagem e menu da Mata Atlântica
Ingredientes da Mata Atlântica e um parque em meio à natureza. Melhor ainda: a duas horas do Rio. Inaugurado há dez anos, o Uaná Etê é um parque aberto ao público com 135 mil metros quadrados, localizado no distrito de Sacra Família, na região do Vale do Café. O projeto, composto por sete jardins temáticos, foi idealizado pelo casal de músicos Cristina Braga e Ricardo Medeiros.
Além dos jardins temáticos – com orquidário, lavandário e um jardim cercado de drusas de cristal bruto – o local oferece algumas opções de hospedagem. Entre elas, uma casa-cabana no topo da montanha feita de madeira e vidro espelhado para que, da cama, o visitante contemple o nascer e o pôr do sol. Suco de Bougainville, croquete de taioba ou sorvete de capim-limão. Insumos da mata — Foto: Divulgação
Completa o Uaná Etê um bistrô comandado por Jaque Fraga, chef do Vale do Café. O cardápio aposta na cozinha de terroir e investe em ingredientes nativos da Mata Atlântica, como o suco de Bougainville, o croquete de taioba, o sorvete de capim-limão, a torta Floresta Atlântica e os chás de lavanda ou esmeralda . Já o chocolate quente é servido com cumaru.
Logo na entrada do parque, uma lojinha oferece informações e produtos de pequenos produtores da região: cafés em grão, mel, doces, cachaças e bouquet garni . Vale a subida! Reservas: 98878-1552Para degustar e relaxar! — Foto: Divulgação
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