La falta de animales pesados obliga a los frigoríficos exportadores a poner los ojos sobre los vientres que tiene oferta abundante.
En los primeros 20 días de enero, los precios de la hacienda comenzaron a recuperarse, pero todavía en el marco de una oferta ganadera muy abundante.
Hay una oferta importante de vacas, que puede inclusive incrementarse en las próximas semanas: a causa de la seca, se están descartando muchos vientres en mal estado sin siquiera tactarlos. La industria exportadora, que faena 32 a 35% del ganado, ha incrementado en los últimos años su capacidad instalada, y hoy no encuentra los novillos suficientes para cumplir sus planes de faena, que incluye Hilton, China e Israel. Al no encontrar suficientes novillos, presiona sobre la vaca, cuya oferta es todavía abundante.
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