El chef Mauro Dávila se llevó el galardón en la categoría 'Pizza clásica' en una competencia contra 45 profesionales.
Argentina se llevó el primer premio en la séptima edición del Campeonato Español de Pizza en la categoría clásica y el chef ganador fue Mauro Dávila.Sin dudas, hay miles de recetas para cocinar este típico plato italiano, pero la base es una buena masa con muzzarella y salsa de tomate. En este caso, el gastrónomo argentino se alzó con la versión más tradicional de este alimento tan icónico.
¿Quién es el argentino que ganó el campeonato internacional de pizza?Mauro Dávila fue albañil, pero luego decidió volcarse al rubro gastronómico como cajero y limpiando los restaurantes. En su época, no había formación académica, solo experiencia al aprender en la cocina con los maestros pizzeros. El mundial de pizza tuvo lugar en Italia y Argentina ganó el primer premio en la categoría clásica.
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