Do café da manhã ao jantar, o ovo protagoniza diversas criações gastronômicas em restaurantes do Rio de Janeiro.
O ovo, ingrediente principal na dieta de Gracyanne Barbosa , do 'BBB 25', é protagonista em diversas receitas de restaurantes do Rio de Janeiro. Do café da manhã ao jantar, em versões fritas, mexidas, com gema mole ou dura, o ovo se destaca em pratos simples ou elaborados.
\No recém-inaugurado Cappra Bistrô, no NorteShopping, os amantes do ovo podem experimentar preparos como o ovo mexido (R$ 10,90), o ovo frito (R$ 10,90), o omelete de tomates grelhados (R$ 18,90) e o omelete com queijo e peito de peru (R$ 18,90). No DarkCoffee, no Centro e na Tijuca, os ovos mexidos (a partir de R$ 15) e diversas omeletes (R$ 22), como queijo, presunto e cebola, com banana ou com meia salada (R$ 36), são opções irresistíveis. \No Zinho Bier, em Benfica, o boi ovo (R$ 10) é um bolovo de costela no bafo, uma especialidade da casa. Já no Suru Bar, na Lapa, o destaque é o ovo rosa (R$ 16), ovo de codorna curado na beterraba. No almoço (qui a dom, de 12h às 16h), o mexido à mineira (R$ 43) combina arroz, feijão, pernil, couve, linguiça e ovo poché. \Ovos mexidos (R$ 17) e os ovos beneditinos em versões clássica (R$ 39), com bacon (R$ 44), salmão ou presunto cru (R$ 49), acompanhados de sourdough e pasta de abacate, são opções do Cardin, localizado em Copacabana e Leblon. Na Padelli Copa, os Ovos no Purgatório (R$ 22) são o destaque. O prato tem ovos estrelados imersos no molho de tomate da casa com parmesão, servidos com torradas de focaccia. \O Mr. Fit, no Shopping Cittá América, na Barra, oferece o Mr. Egg, uma omelete de três ovos com tiras de alcatra ou patinho grelhado, cream cheese e tomate (R$ 24,90), acompanhada de salada fresca. Já na Rio Tap Beer House, no Flamengo, os Huevos a la Flamenca (R$ 32) são ovos pochê com molho de tomate, bacon, cebola e pão sourdough. \No Shopping Jardim Guadalupe, o Giraffas tem picadinho de frango (R$ 33,90) ou de carne (R$ 39,10) com ovo. No Spoleto, o penne bolonhesa e bacon (R$ 34,90) e o Fettucine Allegro (R$ 35,90) também trazem o ingrediente. \O Empório Farinha Pura, em Botafogo, apresenta o sabor do ovo em pratos como Le Croque Madame (R$ 34,90), omelete com salada (R$ 44,90) e picadinho de filé mignon (R$ 69). O Croque Madame (R$ 35), com sourdough, molho branco, presunto, queijos e ovo caipira, e o Croissant Rock Street (R$ 38), com fonduta de queijos, ovos mexidos e bacon caramelizado, são opções da Artesanos, no Recreio. No Bar Maravilha, em Botafogo, o arroz meloso de moela (R$ 37,90) com especiarias e ovo frito com gema mole é o destaque. \O Malandro Botequim também apresenta o arroz com ragú de cupim (R$ 37,90), com textura cremosa, finalizado com parmesão e ovo estrelado. \O Café Cultura, com lojas pelo Rio e em Niterói, oferece os ovos Benedict (R$ 44), com 2 ovos poché, brioche, molho holandês e lombo canadense, acompanhado de batata rústica, e o Omelete Fiorentina (R$ 38), com 2 ovos, espinafre, cogumelos, queijo branco e tomate, com salada e pão tostado. \O Gato Café, no Norte Shopping, destaca o Waffle Gatão (R$ 39,50), com bacon, ovo estalado e cream cheese. O bar Os Imortais, em Copacabana, tem o Pinóquio (R$ 39,80), um petisco com cupim assado na cerveja preta desfiado e ovo de gema mole. \A pizzaria Sprizza, na Barra da Tijuca, serve a pizza Gondola (R$ 40), com mozzarella fior di latte, parmesão, tomate cereja e ovo pochê, e a Sapori di Mare (R$ 65), com molho de tomate, fior di latte, atum, cebola roxa, ovo cozido e azeitona preta. \O restaurante Seu Cristóvão, em São Cristóvão, apresenta o Prato Carioquinha (R$ 41,90), com contrafilé grelhado acebolado, batata rústica, arroz branco e ovo frito. \O Beer Soccer Clube, em Caxias, oferece o picadinho carioca (R$ 44,99), com carne, queijo e ovo, acompanhado de arroz, feijão e farofa. \A Casa Urich, tradicional casa alemã, serve a língua à moda da casa (R$ 48), com molho madeira, purê de batata e dois ovos fritos. \O Dois de Fevereiro, no Largo da Prainha, serve o Baião de Dois (R$ 50 para 1, R$ 90 para 2), um clássico
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