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Cerca de 30 ovos por semana fazem parte média de consumo personal trainer Leonardo Ferrari, há bastante tempo. Ele é uma amostra do que vem acontecendo no mercado brasileiro, pois há o aumento da demanda pelo alimento.Para a suprir essa demanda, no Brasil, a demanda cresceu e bateu até recorde. Entre o terceiro trimestre do ano passado e o terceiro trimestre de 2024, houve aumento de 10%, nada menos que 1,2 bilhão de ovos.
Nos primeiros meses deste ano, o aumento foi de quase 70% em relação ao mesmo período do ano passado, de acordo com a Associação Brasileira de Proteína Animal.“Isso é um bom sinal, porque o ovo brasileiro é de muita qualidade. Apesar do dólar estar em alta e isso ser um transtorno para muitas pessoas, para os exportadores, isso é bom porque você consegue se posicionar melhor”, avaliou o economista André Perfeito.
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