Além de suas ruínas e traços da colonização pelos espanhóis, cidade serve uma gastronomia com o melhor de ingredientes locais que refletem a alta qualidade culinária do país; confira também dicas do Vale Sagrado
Daniela Filomeno no Chicha, casa do chef peruano Gastón Acurio / CNN Viagem & Gastronomia
Em suma, é daqueles restaurantes que não podemos deixar de ir, seja para adentrar um pouco mais em uma cozinha de renome, seja para experimentar sabores locais, ou ainda sentir a vibração da vizinhança. Fica situado em plena Plaza de Armas, com vistas diretas para a praça, a Catedral de Cusco e a Igreja da Companhia de Jesus. Para melhor acompanhar, peça algum drinque autoral ou sucos refrescantes.
Resumir o lugar é simples: destinado àqueles que gostam de harmonizar seu prato preferido com algum rótulo da bebida. Vale ressaltar que o hotel está localizado na tradicional Plaza de las Nazarenas, rodeado por ruas de paralelepípedos.
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