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Café combina com...? Muito provavelmente você tem uma resposta em mente. Seja uma comida afetiva, ou algo que realmente harmonize com a bebida, existem pratos que vão muito bem com um cafezinho. No MasterChef Profissionais desta terça-feira , o programa recebeu convidados que entendem muito bem do assunto. Por isso, aproveitamos para perguntar a eles quais são as melhores combinações com café.
Isabela Raposeiras, especialista em café, revela que é mais fácil harmonizar café com pratos salgados do que com doces, por incrível que pareça. Por isso, sua recomendação é servir a bebida com queijo. “Mas uma combinação simples, porém perfeita, é com o tradicional pão com manteiga.” Já para a confeiteira Joyce Galvão, bolo de fubá é a melhor combinação com café.
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