Novos rótulos de alimentos: saiba identificar os ingredientes que fazem mal à saúde

Novos rótulos de alimentos: como entender se ingredientes que fazem mal à saúde estão presentes Produtos fabricados a partir de 9 de outubro devem exibir na embalagem alerta de excesso de alguns itens R7 portalr7

Com a criação do selo, a expectativa é de que a indústria reformule os alimentos, para, assim, escapar da temida lupa — foram usados padrões internacionais para estabelecer os critérios.

"Se não tiver lupa, é importante olhar a lista de ingredientes, especialmente para ver se aquele produto não é ultraprocessado ou se está no limite de sódio, açúcares adicionados e gordura saturada", orienta a nutricionista Laís Amaral, integrante do Programa de Alimentos do Idec .: a partir de 15 g por 100 g ou de 7,5 g por 100 ml ;a partir de 600 mg por 100 g ou de 300 mg por 100 ml .

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