Luciana Fróes conta o que há de mais quente no mundo da gastronomia
Um complexo de 3.500 m² só de finas iguarias abre as portas nesta sexta-feira , no New York City Center, na Barra, projeto do restaurateur Marcelo Torres. Não tem nada parecido: várias operações funcionando num mesmo espaço. Tem fábrica de chocolate, cafeteria com moagem de café, milkbar, restaurante, 180 funcionários em ação. E ainda um décor deslumbrante.
A polpa da juçara, palmeira que está ameaçada de extinção, é extraída sem prejudicar a árvore, que segue de pé. Viva.O quiosque da Lagoa, que fez sucesso por lá, expandiu suas fronteiras: chegou ao Leblon, mais precisamente à Conde de Bernadotte, na loja onde funcionou o Porco Amigo. “O Quintal sempre teve cara de quintal de casa.
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