Comenzó, de la mano de Campari, la Negroni Week 2023. Es una semana pensada para celebrar al cóctel clásico más vendido en todo el mundo.
El Negroni es un clásico de la coctelería que se ha disfrutado en todo el mundo durante décadas, incluyendo Argentina. Este cóctel se caracteriza por su equilibrio entre el amargor del Campari que conforma suSeba García, Flavia Arroyo y Ludovico de Biaggi, bartenders amantes del Negroni.Los orígenes del Negroni son controvertidos y tienen que ver con el pedido de un conde ganadero italiano de incluir más alcohol en su aperitivo.
El Negroni de autor creado por El Cantinero está inspirado en lo clásico, en el año 1900, por lo que evoca recuerdos de las primeras ocasiones en que se sirvió este coctel. A diferencia del clásico, su cóctel está compuesto por una parte de Ginebra con frambuesa, otra parte de Oporto de Portugal, un corazón de Campari y piel de lima.
Su versión refleja frescura, audacia y su nombre “infinito” hace referencia a la versatilidad de consumo infinita del cóctel.
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