Mocotó, pioneiro na divulgação da comida nordestina sertaneja para o mundo, abre unidade na Vila Leopoldina maislidascnn
Agora ele repete toda essa fórmula de sucesso na Zona Oeste paulistana. Na última semana, o chef abriu a segunda unidade do Mocotó na Vila LeopoldinaNa rua Aroaba, o novo Mocotó chega para compor a cena gastronômica efervescente do bairro. Trata-se de um marco: depois de inaugurar o Mocotó Café no Mercado de Pinheiros, o Balaio
IMS no Instituto Moreira Salles, em plena Av. Paulista, e o Mocotó Shopping D, esta é a segunda unidade do Mocotó “de rua” comandada por Rodrigo, com o jeitinho, a cara e o coração sertanejo do primeiríssimo endereço.Quem espera encontrar na Vila Leopoldina a atmosfera vibrante e informal do primeiro Mocotó já pode se dar por satisfeito.
Os elementos do Mocotó estarão todos lá, assim como os clássicos do cardápio que conquistaram uma legião de fãs. Entre eles, oscarne-de-sol , preparada com coxão mole de Angus salgado e curado na casa, assado na brasa e finalizado com manteiga de garrafa, pimenta biquinho e alho confitado. Língua de boi braseada com vinho do Vale do São Francisco, pãozinho de mandioca com alho / RICARDO DANGELOcom cozido de caju, banana da terra, maxixe, abóbora e folhas da horta com arroz vermelho, farofa crocante de castanhas e coco queimado
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